Turrón de Alicante
Uno de los dulces más emblemáticos de Alicante es sin duda alguna el Turrón de Alicante, favorito por grandes y pequeños desde ya varios siglos y que no puede faltar en estas fiestas navideñas.
- Turrón de Alicante, para que sea considerado de calidad debe contener 60% de almendras.
El Turrón de Alicante consiste en una masa dulce a base de miel y distintos tipos de azúcar y se mezcla con almendras tostadas y que después es amasada en forma de tabletas. El turrón de Alicante originario de Jijona tiene dos presentaciones una con las almendras a la vista y que se le conoce como turrón duro y la otra presentación es la de turrón de Jijona la diferencia es que en esta vienen las almendras molidas y se le conoce como turrón blando, siendo los preferidos dentro de la gastronomía navideña de España.
- El Turrón de Alicante uno de los preferidos en la gastronomía navideña Española.
Se cree que la palabra turrón se deriva de “turrar” que quiere decir tostar y ha sido parte de la gastronomía española desde el siglo XVI, su consumo se ha extendido por toda América y últimamente también penetrando el mercado asiático, si no conoces de este turrón te invitamos a que lo pruebas en estas fiestas navideñas.
- Jijona es la empresa más antigua en fabricar el turrón de Alicante.
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Si quieres saber mas de la gastronomía en otros países te recomendamos visites Gastronomía de Menorca y otro sabor muy interesante como lo es la Gastronomía de China.
1 comentario
[...] en Navidades caracterizada principalmente por sus dulces y turrones como el Mazapán y el Turrón de Alicante que son generalmente una pasta dulce combinada con algún cereal o frutos [...]
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